駕校食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)公告

根據(jù)食品衛(wèi)生法結(jié)合《駕校食堂與學(xué)員集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等食品衛(wèi)生行業(yè)規(guī)定，為滿足教練和學(xué)員用餐需求，經(jīng)廣泛征求意見后，經(jīng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)集體研究，確定巢湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院駕校食堂對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，其招標(biāo)辦法如下：
    一、投標(biāo)人資格
    1.有餐飲業(yè)法人資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)者（要求有集體用餐經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的，提供單位承包合同為證），沒有任何違法犯罪記錄。
    2.有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)能力、管理能力和具備相應(yīng)的從業(yè)條件，同時(shí)本人必須常駐食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。
    3.原則上應(yīng)具有初中畢業(yè)及以上學(xué)歷。不具備學(xué)歷要求的必須聘請(qǐng)一位達(dá)到本學(xué)歷要求的人員擔(dān)任管理員。
    二、承包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及期限
    學(xué)院駕校食堂食品加工、銷售。
    承包經(jīng)營(yíng)期限：3學(xué)年（ 2010年 4 月10 日至2013年4 月10 日）。
    三、押金、承包金和風(fēng)險(xiǎn)保證金及其繳納辦法
    投標(biāo)人投標(biāo)前一次性繳納投標(biāo)保證金2000.00元（投標(biāo)后當(dāng)場(chǎng)退還未中標(biāo)方）,交報(bào)名費(fèi)50.00元。
    承包金：以投標(biāo)方式產(chǎn)生，詳見下文相關(guān)條款。當(dāng)年承包金中標(biāo)后三天內(nèi)繳清、并簽合同，逾期當(dāng)作放棄承包資格，押金不退還。
    風(fēng)險(xiǎn)保證金：人民幣貳 萬(wàn)元整(20000.00元)，簽合同前付清。
    四、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容和經(jīng)營(yíng)要求
    1.投標(biāo)方按招標(biāo)方提供的炊事用具配備清單自主購(gòu)置（不得以舊充新）。承包期滿后，中標(biāo)人購(gòu)置的物品所有權(quán)屬招標(biāo)人。
    2.中標(biāo)人應(yīng)遵守執(zhí)行的事項(xiàng)：
    （1）應(yīng)根據(jù)駕校工作需要，滿足駕校工作人員和學(xué)員用餐需求，保證準(zhǔn)時(shí)開膳。
    （2）按學(xué)校食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做好衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)員集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和學(xué)生集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及其他有關(guān)規(guī)定。
    （3）自備足量餐具（碗、筷、碟、小飯菜匙、湯匙等），當(dāng)餐餐具不得重復(fù)使用。
    （4）承擔(dān)承包期間的電費(fèi)、水費(fèi)、燃料費(fèi)用及食堂員工的工資待遇等各項(xiàng)支出。其中用電用水單獨(dú)計(jì)數(shù)，費(fèi)用逐月繳交給招標(biāo)方。電費(fèi)以駕校用電價(jià)格按實(shí)際用電量計(jì)付。
    （5）用餐時(shí)間應(yīng)派專人負(fù)責(zé)管理、組織員工有秩序的購(gòu)買飯菜。
    （6）未經(jīng)招標(biāo)方同意，不得在校內(nèi)對(duì)外承辦炊事業(yè)務(wù)、不能在食堂餐廳以外的駕校其他場(chǎng)所進(jìn)行營(yíng)業(yè)活動(dòng)。
    （7）從業(yè)人員必須符合有關(guān)部門規(guī)定的從業(yè)條件，按規(guī)定辦理有關(guān)證件（如健康證、暫住證等）。
    （8）中標(biāo)人獨(dú)立承擔(dān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。中標(biāo)人應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)、守法經(jīng)營(yíng)。獨(dú)立承擔(dān)債權(quán)債務(wù)。應(yīng)自覺按工商、稅務(wù)、公安、衛(wèi)生、計(jì)生等部門的要求辦理有關(guān)證件、手續(xù)和繳納費(fèi)用，《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等由駕校協(xié)助辦理。完全承擔(dān)承包期間所發(fā)生的一切事故，如食物中毒、工傷、財(cái)產(chǎn)設(shè)備損失等最終賠償及一切法律責(zé)任。中標(biāo)人為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的治安、消防、計(jì)生、衛(wèi)生等工作的責(zé)任人，應(yīng)自覺根據(jù)相關(guān)要求做好工作。
    （9）中標(biāo)人必須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平交易，不得哄抬價(jià)格。招標(biāo)人有權(quán)對(duì)食堂物價(jià)進(jìn)行有效監(jiān)管。
    （10）食堂至少有一位具有國(guó)家認(rèn)定的廚師資格（等級(jí)不限）的專業(yè)人員做主廚。
    （11）中標(biāo)人不得將中標(biāo)的項(xiàng)目全部或部分轉(zhuǎn)包他人。
    （12）中標(biāo)人必須負(fù)責(zé)食堂定期衛(wèi)生消毒（按衛(wèi)生部門要求），費(fèi)用自理。
    （13）中標(biāo)人必須接受駕校的管理和監(jiān)督。
    3.風(fēng)險(xiǎn)保證金為中標(biāo)人違反約定和出現(xiàn)事故的處罰、賠償備用金。凡中標(biāo)人有違約行為或給招標(biāo)方造成聲譽(yù)、人員、財(cái)產(chǎn)或駕校工作秩序等損害，中標(biāo)方應(yīng)賠償損失，駕校視其情節(jié)輕重扣除相應(yīng)數(shù)額風(fēng)險(xiǎn)保證金。風(fēng)險(xiǎn)保證金于承包到期交接完成后退還扣除后的部分；若不足以扣除，中標(biāo)人須即時(shí)補(bǔ)足缺額。其中：
    （1）中標(biāo)人在承包期限內(nèi)單方面放棄經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)支付風(fēng)險(xiǎn)保證金的100%。
    （2）招標(biāo)人有權(quán)對(duì)中標(biāo)人存在的問題責(zé)令限期整改，整改不力者，視情節(jié)的輕重每次扣除其風(fēng)險(xiǎn)保證金200~1000元，直至取消其承包資格。被取消承包資格的，扣除100%風(fēng)險(xiǎn)保證金。
    （3）經(jīng)查實(shí)轉(zhuǎn)包他人的，由招標(biāo)人收回經(jīng)營(yíng)權(quán)并扣除其100%風(fēng)險(xiǎn)保證金
    4.投標(biāo)保證金、風(fēng)險(xiǎn)保證金均不計(jì)付利息。
    五、投標(biāo)規(guī)則
    1.本次投標(biāo)必須由投標(biāo)方本人親自到場(chǎng)書面投標(biāo)，不允許書面形式以外的任何其他形式投標(biāo)，不允許任何形式的委托投標(biāo)。
    2.投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀招標(biāo)文件的所有內(nèi)容，一旦遞上投標(biāo)書則表示投標(biāo)方已確定具備以上資質(zhì)并同意招標(biāo)文件的規(guī)定。
    3.招標(biāo)文件如有修改，將及時(shí)通知各投標(biāo)方。招標(biāo)文件的修改書將構(gòu)成招標(biāo)文件的一部分，對(duì)投標(biāo)人有約束力。
    4.投標(biāo)人必須將標(biāo)函的內(nèi)容填寫完整，并由投標(biāo)人本人簽名。標(biāo)函內(nèi)容填寫不完整、字跡模糊不清、不是投標(biāo)人本人簽名的視為廢標(biāo)，取消該投標(biāo)人投標(biāo)資格。
    5.投標(biāo)人繳交2000元投標(biāo)保證金，在中標(biāo)后，轉(zhuǎn)為風(fēng)險(xiǎn)保證金的一部分。中標(biāo)后棄標(biāo)的，或者投標(biāo)方在招標(biāo)過程中有串通投標(biāo)行為的，該保證金不予退還。參加投標(biāo)的非中標(biāo)者且無(wú)串通投標(biāo)行為的，招標(biāo)方當(dāng)天退還投標(biāo)保證金。
    六、評(píng)標(biāo)辦法及程序
    （一）投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)地點(diǎn)及時(shí)間：
    投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)地點(diǎn)設(shè)在學(xué)院（財(cái)校，半湯路15號(hào)）四樓會(huì)議室。時(shí)間為2010年 4 月2 日下午3：00，投標(biāo)方必須于2010年 4 月2日下午2：30前到場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)繳交2000元投標(biāo)保證金，事先未向招標(biāo)方告知并獲準(zhǔn)而逾期未到場(chǎng)者，視為放棄投標(biāo)資格。
    （二）在駕校食堂承包經(jīng)營(yíng)招投標(biāo)工作小組的組織下，進(jìn)行如下程序：
    1.清點(diǎn)到會(huì)人員（只允許投標(biāo)人及招標(biāo)工作人員到場(chǎng)）。
    2.公布有效報(bào)名者名單。
    3.說(shuō)明《學(xué)院駕校食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)辦法》并答疑。
    4.說(shuō)明標(biāo)函填寫要求。
    5.宣布投標(biāo)開始。
    6.投標(biāo)人將標(biāo)函投入投標(biāo)箱。
    7.當(dāng)場(chǎng)開標(biāo)、評(píng)標(biāo)。
    8.宣布投標(biāo)結(jié)果，確認(rèn)并公布中標(biāo)人。
    （三）中標(biāo)認(rèn)定辦法
    本次招標(biāo)以承包金由高到低確定第一中標(biāo)人和第二中標(biāo)人

    聯(lián)系人： 王留保 電話：***
    劉冶光 電話：***