| 設備名稱 |
規格 |
技術參數 |
數量 |
單位 |
| 操作間 |
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| 大鍋灶 |
1100*1150*800 |
面板:1.5mm不銹鋼,1.2mm不銹鋼爐包、尾、圍身、1.5mm不銹鋼爐身、背板,t=1.2mm不銹鋼前板。底架:4mm×40×40mm角鐵架,面板S=2鋼板相應管徑鍍鋅管、接頭、油制、安全制、活動水龍頭、水制、火種制(采用氣式時配置),風管及風制等組成,爐腳用直徑50mm鍍鋅管外套1.2mm不銹鋼管直徑50.8mm及24mm調節螺絲組成.爐膛內砌耐火磚及石棉混合耐火泥沙,配直徑4—5寸混風式燃燒器(爐頭)。灶具類原材料選用SUS304法紋板制造,純不銹鋼板,風機選用低噪音中壓鋁殼風機。灶具配置:搖擺龍頭,水閥、氣閥、風閥。 |
1 |
臺 |
| 中餐灶 |
1800*1150*800 |
面板:1.5mm不銹鋼,1.2mm不銹鋼爐包、尾、圍身、1.5mm不銹鋼爐身、背板,t=1.2mm不銹鋼前板。底架:4mm×40×40mm角鐵架,面板S=2鋼板相應管徑鍍鋅管、接頭、油制、安全制、活動水龍頭、水制、火種制(采用氣式時配置),風管及風制等組成,爐腳用直徑50mm鍍鋅管外套1.2mm不銹鋼管直徑50.8mm及24mm調節螺絲組成.爐膛內砌耐火磚及石棉混合耐火泥沙,配直徑4—5寸混風式燃燒器(爐頭)。灶具類原材料選用SUS304法紋板制造,純不銹鋼板,風機選用低噪音中壓鋁殼風機。灶具配置:搖擺龍頭,水閥、氣閥、風閥及湯桶。 |
1 |
臺 |
| 調料車 |
500*650*800 |
材質料厚1.2mm,折疊蓋,萬向腳輪。 |
1 |
輛 |
| 炸果子爐 |
1000*500*800 |
料厚1.2mm,自動控溫,不銹鋼電熱管,溫度可調。 |
1 |
臺 |
| 單門電蒸箱 |
十盤 |
SUS304不銹鋼材質,面板厚度為1.2㎜, 10層,帶2套蒸盤(一套米飯蒸盤,一套饅頭蒸盤),帶自動補水裝置,防干燒功能。自動入水液位控制器,方便實用,純硅膠門封條。 |
1 |
臺 |
| 排煙罩 |
5200*1200*500 |
整個煙罩殼體t=1.2mm不銹鋼配槽式隔油網邊角處理均要求為壓死邊,以保證在清潔時候的安全.配漏油槽、照明;帶上下裝飾封板,裝飾板材質料厚1.0mm不銹鋼板。 |
6.3 |
平米 |
| 雙面門調理臺 |
1800*800*800 |
臺面t=1.5mm不銹鋼側板t=1.0.臺腳通t=1.5mm×直徑38mm不銹鋼連調節腳.橫腳通t=1.2mm×直徑25.4mm不銹鋼臺面下墊襯12mm厚中密度板,并有加強筋。 |
1 |
臺 |
| 單面門調理臺 |
1800*700*800 |
臺面t=1.5mm不銹鋼側板t=1.0.臺腳通t=1.5mm×直徑38mm不銹鋼連調節腳.橫腳通t=1.2mm×直徑25.4mm不銹鋼臺面下墊襯12mm厚中密度板,并有加強筋。 |
2 |
臺 |
| 雙槽洗物池 |
1200*700*800 |
星盆兜:t=1.5mm不銹鋼盆、立管厚1.5mm為直徑38mm不銹鋼管,不銹鋼調整角。 |
2 |
臺 |
| 留樣柜 |
玻璃門展示柜 |
標準 |
1 |
臺 |
| 機械庫 |
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| 和面機 |
25KG |
25KG 220v,1.5kw |
1 |
臺 |
| 攪拌機 |
20L |
220v,1.5kw |
1 |
臺 |
| 電餅鐺 |
760*760*760 |
380v,5kw(鑄鐵盤)雙面加熱、溫度可調 |
2 |
臺 |
| 單門電烤箱帶架 |
一層二盤 |
單層雙控溫度、不銹鋼內外殼。配烤盤。單層二盤 |
1 |
臺 |
| 四門冰柜 |
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雙機雙溫 |
1 |
臺 |
| 豆腐一體機 |
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380v,10kW,效率:80kg/小時 |
1 |
組 |
| 豆芽機 |
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220v,2kW |
1 |
臺 |
| 主副食庫 |
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| 四層什物架 |
1100*500*1800 |
不銹鋼板厚1.2mm并有不銹鋼加強筋,立管為厚1.5mm直徑38mm不銹鋼管,不銹鋼調整角。 |
2 |
臺 |
| 三層面架 |
1500*700*1600 |
不銹鋼板厚1.2mm并有不銹鋼加強筋,立管為厚1.5mm直徑38mm不銹鋼管,不銹鋼調整角。 |
1 |
臺 |
| 雜糧柜 |
1500*700*800 |
不銹鋼板厚1.2mm并有不銹鋼加強筋,立管為厚1.5mm直徑38mm不銹鋼管,不銹鋼調整角。 |
1 |
臺 |
| 米面柜 |
1500*700*800 |
不銹鋼板厚1.2mm并有不銹鋼加強筋,立管為厚1.5mm直徑38mm不銹鋼管,不銹鋼調整角。 |
1 |
臺 |
| 餐廳 |
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| 五格保溫售飯臺 |
1800*700*800 |
面板料厚1.2mm并有不銹鋼加強筋,立管為厚1.5mm直徑38×1.2mm不銹鋼管,不銹鋼調整角 |
1 |
臺 |
| 六格售飯臺 |
1600*700*800 |
臺面t=1.5mm不銹鋼側板t=1.0.臺腳通t=1.5mm×直徑38mm不銹鋼連調節腳.橫腳通t=1.2mm×直徑25.4mm,220V,2KW;1/2餐盒6個;1/4餐盒6個。 |
1 |
臺 |
| 4門消毒柜 |
1140*460*1600 |
威爾蒲牌,220V/2.4KW |
1 |
臺 |
| 殘食車 |
600*600*800 |
不銹鋼板厚1.2mm并有不銹鋼加強筋,萬向腳輪。 |
1 |
輛 |
| 餐桌椅 |
四人臺 |
餐桌面為大理石質,支撐腿鋼制,地腳可調節;餐椅為標準尺寸,鋼框架,塑料面、靠背。每張餐桌配四把椅子。 |
12 |
套 |
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| 排煙風機 |
3KW |
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1 |
臺 |
| 風機支架 |
配風機 |
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1 |
個 |
| 風機軟連接 |
配風機 |
|
1 |
套 |
| 風機減震器 |
配風機 |
|
1 |
套 |
| 靜電油煙凈化器 |
W10 |
|
1 |
臺 |
| 排煙管道 |
500*500 |
長度以實際尺寸為準 |
6 |
平米 |