武漢鐵路局江岸機務段職工食堂對外承包經營招標公告(WTJJ

武漢鐵路局江岸機務段職工食堂對外承包經營招標公告
招標編號：WTJJ（2014）-05
為加強武漢鐵路局江岸機務段食堂管理，提高服務質量，經段黨政聯席會研究決定對外公開招標職工食堂的承包經營。現將有關事項通告如下：
一、招標人
名稱：武漢鐵路局江岸機務段
地址：***
聯系人：馮選斌 聯系電話***
二、招標依據
1．中華人民共和國招標投標法》
2.《武漢鐵路局物資設備（談判）采購管理辦法》武鐵物[2013]45號
3.《武漢鐵路局物資設備招標采購過程控制程序管理辦法》
三、資金來源
武漢鐵路局運營成本
四、招標范圍及標件的劃分
招標的范圍：
1.江岸機務段武漢北南線乘務員食堂的承包經營。
2.江岸機務段武漢北北線乘務員食堂的承包經營。
3.江岸機務段武漢北地區職工食堂。
標件的劃分：按食堂數量及所處地理位置，劃分為三個標段
標段 項目名稱 數量 服務內容 備注
標段一 武漢北南線乘務員食堂 1 南線乘務員食堂24小時為南線乘務員及倒班、上班職工提供餐飲服務。 三個食堂分別由三家餐飲企業負責經營；按照綜合評分高低次序，第一名，優先選擇經營地點（選擇所經營的食堂），再第二名選擇經營地點，剩余的經營地點由第三名經營。若第三名棄權由第四名接續，以此類推。
標段二 武漢北北線乘務員食堂 1 北線乘務員食堂24小時為北線乘務員及倒班、上班職工提供餐飲服務。
標段三 武漢北地區職工食堂 1 地區職工食堂按早、中、晚餐為上班職工、工作接待提供工作餐服務。
五、發包方所提供的經營條件
發包方負責提供三個食堂的房屋、餐桌椅、廚房設備（固資設備）。鍋、碗、瓢、勺等餐、廚日常用具（低值易耗品）由承包方自理。
六、承包期限：壹年（2014年8月27日—2015年8月26日）
七、招標方式
本次在江岸機務段紀委的監督下采用公開招標的方式，遵循公平、公正、科學、擇優的原則選擇具有資質的企業。
八、投標人資格：
1.投標人必須是經國家工商、稅務登記注冊，具有獨立的法人資格（企業法人營業執照、企業代碼證、稅務登記證），并符合投標項目經營范圍，企業注冊資金不少于10.0萬元，具備完全民事權利能力和民事行為能力的餐飲業經營者，沒有任何違法犯罪記錄。
2.有獨立經營能力、管理能力和具備相應的從業條件，同時本人能進行經營管理。
3.具有經營食堂或餐飲業三年以上（含三年）200人以上規模的企業食堂經營經歷、經驗（提供簽訂的合同、協議為準）。
4.具有獨立的餐飲服務許可證。
5.需具備至少2名持中華人民共和國勞動和社會保障部印發的四級以上《職業資格證書》的專業廚師。
6.具有良好的商業信譽和經營業績，無任何不良經營行為，未發生過食物中毒事件（需提交證明文件）。
九、風險保證金：
1.風險保證金金額：人民幣 30000 元。
2.風險保證金使用：風險保證金于簽訂承包合同的同時繳交。用于經營者因違反《食品衛生法》、《食堂與職工集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》或違反段內外有關管理條例，或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業、不按經營方案實施，或造成段固定資產損失與流失，或給段或職工造成的各種損失等納入日常考核。承包者在承包期內若無上述現象，合同期滿后，其風險保證金無息如數退還。
十、中標條件：
１.根據投標人出示的相關資料證明（原件和影印件，其中原件經檢驗后即歸還），由招標委員會進行資質審查。
２.聽取投標人有關經營方案、業績、信譽等情況的闡述及回答招標委員會評委的提問，以評定其承包經營的優劣，由招標委員會進行綜合評分。
十一、承包經營實行自負盈虧，但水電費超出定額部分由承包方承擔，每月從清算費用中核減。
十二、承包方及經營人員須自行辦理國家規定的相關證照（件），費用自理。
十三、報名時需提交資料：
1.身份證、職業資格證、企業資質證件、餐飲服務許可證、從業人員健康證等證件影印件（需加蓋公章）。
2. 具體的經營方案。
十四、招標日程安排
1.發布招標公告時間：2014年8月15 日
2.投標人報名時間：2014年 8月19日14:00時前，以電話或傳真向江岸機務段招標辦公室（027-51171213）確認投標意向。
3.發售招標文件時間：2014年8月20日和21日的9:00-11:30；14:30-16:30. 每套人民幣叁佰元整（￥300.00）；招標文件售后不退。購買招標文件時攜帶經辦人身份證、公司資質證明原件及影印件，以確認符合資質要求。
發售地點：武漢鐵路局江岸機務段
4.現場踏勘：投標人自行組織,費用和責任自負。
5.投標人提出疑問的截止時間：2014年8月22日14：30前。
6.答疑時間：2014年8月22日14：30～16：30。
7.遞交投標文件截止時間：2014年8月29日8:30～12:00。
地點：武漢鐵路局江岸機務段
地址：***
8.開標時間：2014年8月29日14:30。
9.評標時間：2014年8月29日14:30-15:30
十五、發布公告的媒介
中國鐵路采購網、中國鐵路物資采購商務平臺