中國醫科大學特色區域廚房設備采購公告

包號

品目號

包組名稱

是否進口

主要技術要求

數量

01

01-1

六眼電磁煲仔爐柜

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，厚度不低于1.2mm；尺寸：1100*850*800mm+150mm，

功率3.5KW*6/220V，高強度黑色微晶板，尺寸300*300mm。柜式箱體，帶下板，帶4個H150高度重力腳。

2臺

01-2

六頭電熱水餃爐

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，厚度不低于1.2mm，尺寸：1100*850*800mm，功率3KW*6/380V。煮鍋用304材質，帶兩個304上水龍頭，帶下水和放水閥。帶計時器。

2臺

01-3

電磁大鍋灶

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，厚度不低于1.2mm，直徑不小于800mm反邊鍋，鍋體厚度不小于2.0mm；電源：20KW/380V機芯；外形尺寸1100*1150*800mm+450mm，爐面板為厚度不小于1.2mm食品級SUS304聯眾板材,一體拉伸成型，側板及其他板材厚度不低于1.0mm食品級SUS304聯眾板材；線盤銅線采用高頻絲包線，結構雙層并繞感應線盤；一次成型鏟片式散熱結構，散熱順速，核心部件溫度低，超長壽命。至少8檔調節火力磁控開關，LED顯示屏。

4臺

01-4

電磁鐵板燒

否

8KW機芯，上鐵板為20MM合金板材，吸風口1.5mm厚不銹鋼 ，廚師面為食品級SUS304不銹鋼板，厚度不低于1.0mm，低噪音專用風機，帶凈化器。用于煎牛排、炒飯等煎烤類。

2臺

01-5

組合操作臺

否

14.4米平臺，下設拉門，第一個柜門放置制冷設備，第二個柜門為冷藏柜，帶水槽。面板采用304材質，厚度至少1.2mm。

14.4米

01-6

單眼水槽

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，尺寸700*400*800mm，臺面厚不小于1.2mm不銹鋼板。星盆深度至少250mm，板厚不低于1.2mm。立柱直徑38mm*1.0mm不銹鋼管。橫撐直徑25mm*1.0mm不銹鋼管。配304不銹鋼下水件。

4臺

01-7

臺式電磁炒爐

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，外形尺寸：510*610*300mm，功率：5kw/220v，Φ400微晶鍋，配Φ500鍋，整體拉伸臺面，面板厚度至少1.2mm。

4臺

01-8

臺式電磁煲仔爐

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，板厚至少1.2mm，外形尺寸：400*500*210mm，功率：5KW/220V，300*300mm微晶板

4臺

01-9

排油煙機

否

外形尺寸：895*425*545，不銹鋼殼體和鋼化玻璃，排風量不小于17立方米/分鐘，噪音不高于69dB。立體環繞吸風。功率5kw

4臺

01-10

四門冷藏展示柜

否

玻璃門，整體發泡，外板為鋼板噴塑，電壓功率：220V/210W,溫度范圍：箱內2℃-10℃；容量不小于980L，制冷方式：直冷。

1臺

01-11

開水器

否

外形尺寸：430*390*630mm，帶一個水嘴，產水量不小于30L/H，功率：3KW，電壓：220V。具有自動上水功能，內膽304材質，帶一個水嘴。

1臺

01-12

多功能消毒柜

否

采用食品級SUS304優質不銹鋼板，外殼至少1.0mm厚，配不銹鋼加固；外壁：采用至少1.0mm厚優質不銹鋼板；雙層保溫結構，最高溫度可達150度，自動烘干，另配不銹鋼重力腳；自動控溫自動恒溫和定時裝置，超溫保護、安全節能、操作簡便；電壓：220V，功率：3.6KW，可消毒餐具、刀具、碗筷、廚具等。

1臺

01-13

冷藏水吧臺

否

外形尺寸：1800*800*800mm，玻璃門藍光，整體發泡，全鋼銅管，溫度：-5℃-5℃，雙門，制冷劑：R134a，功率：0.2KW，制冷方式：直冷。

1組

01-14

水吧組合臺

否

吧臺采用食品級SUS304優質不銹鋼板，厚度至少1.2mm，下配68KG方冰制冰機，另配670*670*800mm帶輪雙層保溫儲物柜柜體厚度至少1.0mm，帶4寸腳輪，兩定兩剎車，另帶一個柜門。

1臺

01-15

果糖機（1機2杯）

否

外形尺寸：250*355*415mm,容量不小于8.5L，填充量：5-2000CC，內膽：不銹鋼304材質，帶16鍵智能操作面，出糖口帶自鎖功能，缺糖報警系統。

1臺

01-16

全自動封口機

否

外形尺寸：250*392*530mm，可封口徑90/95mm，可封杯高度不低于20cm，運作產能：540-760杯/小時，智能微電腦面板控制，LED顯示屏，電眼感應，封杯更精準，可實現手動和自動封杯雙模式自動切換。

1臺

01-17

萃茶機

否

外形尺寸：190*220*400mm,純銅電機，帶至少4個料理杯，每個容量至少1.2L，鈦鋼刀組，過載保護功能。

1臺

01-18

蒸汽開水器

否

外形尺寸：208*260*638mm，采用304不銹鋼，防高溫電路板，自泄壓蒸汽嘴，耐高溫雙鍋爐，帶壓力顯示器，吸水增壓泵，帶電子開關控溫，液晶顯示屏，提示開水溫度。大功率，高效出蒸汽，適用水壓：0.1-0.4MPA，額定容量：不小于30L

1臺

01-19

冰沙機

否

尺寸：203*178*381mm，獨特5面結構，配干濕兩用杯，耐-20℃低溫，108℃高溫，商用級純銅直驅馬達，不低于3匹馬力，4檔智能預設，五檔變速，數字屏顯示料理時間。

1臺

01-20

汽泡機

否

外形尺寸：245*140*420mm，手動按壓充氣，全自動泄氣，帶LED燈可提示填充情況，適用1L和0.5L的不銹鋼水瓶。制作氣泡水、調節酸堿度。

1臺

01-21

凈水器

否

含銀離子配方，能有效抑制芯內微生物生長；獨特石灰質抑制配方，抑制水垢，特別適合制冰機等冷飲設備；有效去除泥沙、鐵銹和微生物細菌。有效濾水量不小于9000加侖/1800桶。

1臺

01-22

水果切片機

否

外形尺寸：415*165*140mm，配304不銹鋼砧板，至少15個檔位調節，可切1-10mm不同厚度的切片。刀具處采用420鋼，V型刀具，切片更均勻更鋒利。

1臺

01-23

西點展示柜

否

尺寸：1200*670*1097mm，制冷方式：風冷，帶自動除霜功能，白色大理石外殼。功率0.45kw/220V

1臺

01-24

西點展示柜

否

尺寸：1500*670*1097mm，制冷方式：風冷，帶自動除霜功能，白色大理石外殼。功率0.5kw/220V

1臺

01-25

萬能蒸烤箱

否

外形尺寸：750*773*675mm，層數：至少5層，功率：9.3kw，可儲存至少256個用戶程序，實現自動烹飪。多點傳感器核心探針，實現溫度準確控制。配置可反轉風扇，使爐腔內空氣均勻分布。高度抽濕，可高效產生熱蒸汽，更節能，時間更快，達到最佳的烹飪效果。自動清洗，根據使用情況選清洗時間，更節能。三重玻璃門，隔熱效果強，避免熱燙傷。

1臺

01-26

萬能蒸烤箱

否

外形尺寸：750*773*538mm，層數至少3層，功率：5kw，可儲存至少256個用戶程序，實現自動烹飪。多點傳感器核心探針，實現溫度準確控制。配置可反轉風扇，使爐腔內空氣均勻分布。高度抽濕，可高效產生熱蒸汽，更節能，時間更快，達到最佳的烹飪效果。自動清洗，根據使用情況選清洗時間，更節能。三重玻璃門，隔熱效果強，避免熱燙傷。

1臺