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寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，乾隆御茶的怡然心境：中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告
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寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，乾隆御茶的怡然心境：中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告
- 信息發(fā)布日期：2021.02.03 標(biāo)簽： 北京市招標(biāo) 東城區(qū)招標(biāo)
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加入日期： 2021.02.03 地 區(qū)： 東城區(qū) 內(nèi) 容： 寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，乾隆御茶的怡然心境：中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)**機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告 寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，六和融融滿皇家。 宮內(nèi)爭(zhēng)飲七味美，喜灸榮光競(jìng)春華。 弘歷（乾隆）作為胤禛（雍正皇帝）的第四個(gè)兒子，幼年就深受祖父，也就是當(dāng)時(shí)的皇帝康熙喜愛(ài)。康熙子嗣甚多，且幼年登基，少年奪權(quán)親政，深知宮廷內(nèi)部為 -
招標(biāo)公告正文
- 寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，乾隆御茶的怡然心境：中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告 寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，六和融融滿皇家。 宮內(nèi)爭(zhēng)飲七味美，喜灸榮光競(jìng)春華。 弘歷（乾隆）作為胤禛（雍正皇帝）的第四個(gè)兒子，幼年就深受祖父，也就是當(dāng)時(shí)的皇帝康熙喜愛(ài)。康熙子嗣甚多，且幼年登基，少年奪權(quán)親政，深知宮廷內(nèi)部為 了皇位兄弟相殘，常常上演兇險(xiǎn)殘酷的悲劇，所以尋機(jī)廢太子之后再?zèng)]有立儲(chǔ)君。但對(duì)弘歷則喜愛(ài)有加，多次帶回宮中，親手傳授弓馬刀劍，接見(jiàn)大臣處理國(guó)事時(shí)也有意讓弘歷旁聽(tīng)，儼然已將其作為一代君主在培養(yǎng)。康熙駕崩后遺詔指定胤禛繼位，民間及史書(shū)上多有猜測(cè)，說(shuō)雍正能夠在九龍奪嫡中勝出，最重要的籌碼就是康熙想讓弘歷能夠繼承大統(tǒng)。 1736年，隨著雍正病逝，年僅25歲的弘歷登基，年號(hào)乾隆，開(kāi)啟了封建社會(huì)歷史上最后的輝煌——康乾盛世。 祖父康熙和父親雍正兩任皇帝在世時(shí)文治武功，為乾隆朝奠定了社會(huì)發(fā)展的政治基礎(chǔ)，國(guó)家內(nèi)部生產(chǎn)制造興旺發(fā)達(dá)，物質(zhì)豐富，經(jīng)濟(jì)繁榮，外部除了準(zhǔn)格爾部的叛亂仍未平定，邊疆基本已趨于和平。乾隆本人生于皇家，從小受祖父寵愛(ài)，長(zhǎng)大后順利繼位，性格發(fā)展比較健康，處事敞亮，加之年輕好奇，對(duì)于新鮮文化和事物都充滿欣賞之心。經(jīng)常將國(guó)事托付重臣，自己微服在民間私訪，了解平民疾苦，考察官宦作風(fēng)。夜晚投宿時(shí)乾隆有時(shí)會(huì)有意避開(kāi)館驛府衙，選擇山野之間的廟宇田莊，寄情山水的同時(shí)，也能更深的體察民情，了解社會(huì)問(wèn)題。也由此民間多處都流傳著乾隆爺?shù)妮W事。 而乾隆本人對(duì)民間文化的接觸和包容，既為他治理國(guó)家提供了參考，也對(duì)他本人的健康長(zhǎng)壽形成了莫大的幫助。乾隆在位60年，以89歲高齡辭世，成為中國(guó)古代十大長(zhǎng)壽皇帝之冠，在人均壽命普遍較低的古代，堪稱(chēng)奇跡。這和乾隆擅長(zhǎng)養(yǎng)生是有密切關(guān)系的，根據(jù)后人整理的乾隆養(yǎng)生四訣：吐納肺腑，活動(dòng)筋骨，十常四勿，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。最后這適時(shí)進(jìn)補(bǔ)四個(gè)字，除了常見(jiàn)的藥補(bǔ)方外，日常養(yǎng)生所常用的灸療之法與膳食之道也居功甚偉。研讀史料可以看出，乾隆除了勤于鍛煉之外，飲食結(jié)構(gòu)非常合理，普通人家常見(jiàn)的五谷雜糧，粗茶淡飯，也屢屢在乾隆的御膳食譜上出現(xiàn)。尤其是被連氏家族后人稱(chēng)道的乾隆四寶，更是以養(yǎng)生功效見(jiàn)長(zhǎng)，別具風(fēng)格，獨(dú)有匠心，頗受乾隆帝青睞；圣人孔子七十八世孫孔維東先生有詩(shī)為證：“起居有序好養(yǎng)生，酒色節(jié)度遵常倫，融通六和享四寶，萃取七味品八珍”。 而這一切，都要得益于當(dāng)年乾隆與民間奇人連德馨的一次偶遇。 1750年（乾隆十五年）8月，乾隆帶著新冊(cè)封的那拉皇后展謁祖陵，隨后對(duì)現(xiàn)在的河南嵩山、洛陽(yáng)等地進(jìn)行巡視，九月中旬來(lái)到中岳嵩山中的九頂蓮花山少林寺，瞻仰過(guò)康熙親筆手書(shū)的少林寺牌匾后，又隨同少林寺僧眾舉辦了法會(huì)并用素齋，并決定當(dāng)晚留宿少林寺，第二天一早出發(fā)趕往嵩山中岳廟。 次日，乾隆一行前往拜謁了中岳廟，時(shí)值夏日，天氣炎熱，乾隆午休后醒來(lái)，坐在廟堂中只覺(jué)得遍體濡濕，感覺(jué)分外不爽。又聽(tīng)得廟堂后山上風(fēng)吹松動(dòng)，油然而起向往之心，便起身帶著兩三隨從，讓知事僧派了一個(gè)聰明伶俐的小和尚帶路，往后山林中納涼去了。 山路崎嶇，但有樹(shù)蔭遮擋，畢竟涼爽許多，走到中途，乾隆選定一顆大樹(shù)下的石頭，隨從太監(jiān)從食盒中取出茶點(diǎn)，一邊休息一邊遠(yuǎn)眺九頂蓮花山風(fēng)光。無(wú)意之中，乾隆看到身邊這棵大樹(shù)上有幾處疤痕，仿佛多年前曾被多次撞擊，不由得心生好奇，招手問(wèn)隨同的小和尚：“我且問(wèn)你，方才一路前來(lái)，偶見(jiàn)幾棵大樹(shù)上，也有類(lèi)似這樣的瘢痕，卻是有什么緣故？” 那小和尚名喚法修，見(jiàn)皇上問(wèn)話，便跪下說(shuō)道：“回萬(wàn)歲爺，這樹(shù)上的瘢痕并非天然形成，是原來(lái)寺內(nèi)僧人患牙病者甚多，牙疼難忍之時(shí)，僧人便來(lái)這山上，以頭抵樹(shù)，壓迫轉(zhuǎn)移疼痛。久而久之，就在樹(shù)上留下這些痕跡。” 乾隆聽(tīng)得認(rèn)真，點(diǎn)頭深表同情的說(shuō)：“牙疼確實(shí)惹人煩惱，先皇在世時(shí)也有牙病，多次用藥都無(wú)效，后經(jīng)山西巡撫蘇克濟(jì)進(jìn)京時(shí)獻(xiàn)艾灸一法，晝夜灸灼止痛方才得以緩解。朕當(dāng)時(shí)年幼，但對(duì)先皇牙疼感同身受。”他又仔細(xì)打量了那些樹(shù)疤片刻，繼而問(wèn)道：“朕看此樹(shù)上瘢痕，已然蒙塵多載。如依你所言，莫非今日寺內(nèi)僧眾，已沒(méi)有牙疼之煩憂？” 法修說(shuō)：“萬(wàn)歲爺圣明，多年前有一位施主四海云游，前來(lái)嵩山采集藥草，常常寄居少林寺，無(wú)意中得知僧眾深受牙病之痛，此施主乃是醫(yī)家世代傳人，大發(fā)慈悲，取九頂蓮花山本地辛夷花以祖?zhèn)髦ò局啵屗吕锉娙嗣咳辗茫怀鋈拢娙搜劳粗嘁鸭娂娤狻１镜孛癖娐?tīng)說(shuō)此事后也相攜來(lái)求醫(yī)，施主概不推辭，將所需原料及熬制方法傾囊相授；由于其配方選用了七種源于嵩山的奇珍異草，老百姓皆稱(chēng)此粥名為“七味牙痛消。” 法修講的眉飛色舞，乾隆也聽(tīng)得津津有味，忍不住說(shuō)：“古人說(shuō)，才不近仙者，德不近佛者，不可為醫(yī)。所謂醫(yī)者父母心便是了。”又追問(wèn)道：“不知你可知道此奇人姓名。” 法修說(shuō)：“回萬(wàn)歲爺，小人年幼不知施主全名，因他近期在九頂蓮花山采藥，常常寄宿于少林寺，我們小輩便稱(chēng)呼他德馨爺爺。” 乾隆點(diǎn)點(diǎn)頭，若有所思的說(shuō)：“綏柔四方曰德，香之遠(yuǎn)播曰馨，德馨德馨，此人所作所為確實(shí)配得起這兩個(gè)字。若不是四海之大，云游無(wú)定，朕倒真想見(jiàn)見(jiàn)此人。” 法修畢竟年輕，聞聽(tīng)乾隆如此說(shuō)，居然忘了禁忌，抬頭直視著乾隆，說(shuō)：“德馨爺爺今日就在九頂蓮花山采藥，萬(wàn)歲爺想見(jiàn)他，叫他來(lái)便是了。” 乾隆說(shuō)：“這大山莽莽，他在山中采藥，卻到何處尋他？” 法修扭轉(zhuǎn)身子，指著對(duì)面山梁上，說(shuō)：“萬(wàn)歲爺，那便是他。” 眾人極目遠(yuǎn)眺，順著法修手指的方向，果然見(jiàn)隔一道山谷，對(duì)面山坡上確有一人，走走停停，正在山坡上采藥，相距不過(guò)三二十丈，眉眼都看得清清楚楚。乾隆喜出望外，表面卻不動(dòng)聲色，立即打發(fā)隨從和法修一同前往召其過(guò)來(lái)問(wèn)話。 待其走至近前，跪地請(qǐng)安之后，乾隆便命其起身仔細(xì)打量，見(jiàn)來(lái)人雖已年過(guò)半百，但臉膛紅潤(rùn)，這一路急趕過(guò)來(lái)，仍然氣定神閑，乾隆心里面暗自贊嘆，便問(wèn)其姓名籍貫。 那人回話說(shuō)：“小民姓連名德馨，是山西潞安府人氏。” 乾隆沉吟片刻，問(wèn)：“你既姓連，又是山西潞安人士，可知一人名叫連廣衡？” 連德馨趕忙下跪回話說(shuō)：“那便是家父！” 乾隆撫掌大喜道：“果不其然，朕和你家素有淵源。圣祖爺爺在世之日，后宮膳房經(jīng)常制作的七味養(yǎng)生粥，便是圣祖爺爺巡視五臺(tái)山時(shí)，從你曾祖連思盛處得來(lái)的方子；先皇當(dāng)年使用艾灸緩解牙疼之法，蘇克濟(jì)也是從你父連廣衡處討教來(lái)的；今日，朕在這里又和你巧遇，看來(lái)你也必將和你曾祖，父親一般，要為朕解決一些麻煩。” 連德馨趕忙跪下，說(shuō)：“萬(wàn)歲爺圣體安康，百病不侵，不勞小民診治。但自先祖創(chuàng)立醫(yī)法膳法以來(lái)，在飲膳及艾灸養(yǎng)生療疾方面略有小成，如蒙圣上不棄，德馨愿和盤(pán)敬獻(xiàn)。” 旁邊的法修又忍不住插嘴說(shuō)：“德馨爺給我們少林寺也出了好幾個(gè)做糕點(diǎn)和茶湯的方子，吃了以后身強(qiáng)體健，還幫我們打制了一些艾灸器具，用于跌打損傷，療疾治病，我們方丈給取了個(gè)名字，合稱(chēng)少林四寶。” 連德馨連忙說(shuō)：“四寶可不敢當(dāng)，是少林寺方丈抬舉。”乾隆道：“愿聞其詳。”連德馨接著認(rèn)真說(shuō)：“我家先祖遵循《易經(jīng)》中“與天地合其德、與日月合其明、與四時(shí)合其序”的思想，以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”以及我家先祖所感悟的“五茶為清、五豆為疏”為指導(dǎo)，以連家先祖所倡導(dǎo)的“酸甜苦辣咸澀淡”七味調(diào)和為操作方法，以“五臟同調(diào)”、“六腑安和”、“七味共攝”、“四季康寧”為理念，總結(jié)出一套“七味六和”的膳食養(yǎng)生理法。小人只不過(guò)是依據(jù)此理法，和少林寺深重習(xí)功練武，跌打損傷，健體強(qiáng)身的實(shí)際情況結(jié)合，為其配備了一些齋飯和灸法而已。” 乾隆哈哈大笑說(shuō)：“既然如此，今日不上山了，朕就和德馨先生在這里說(shuō)說(shuō)話，看看有什么膳方和灸法，可以讓朕帶到膳房和太醫(yī)院，讓他們也學(xué)一學(xué)，咱們也湊一套‘宮廷四寶’出來(lái)。” 連德馨口稱(chēng)：“不敢當(dāng)，不敢當(dāng)”，繼而叩謝乾隆，又蒙乾隆賜座，兩人在樹(shù)下端坐，有問(wèn)有答談笑風(fēng)生。乾隆先從康熙帝原來(lái)常食用的七味養(yǎng)生粥問(wèn)起，連德馨告知他不同的粥方對(duì)應(yīng)不同的功效，而且不同的季節(jié)粥飯要做一些修改，以達(dá)到應(yīng)天知時(shí)的作用。而且因?yàn)椴煌貐^(qū)的藥食同源的本草和食材，除卻種類(lèi)上有所不同之外，在性味功效上也略有差異，所以在制作時(shí)也要考慮因地制宜；基于同樣的道理，在制作養(yǎng)生茶湯時(shí)，也要根據(jù)季節(jié)時(shí)令、飲用人群等隨機(jī)應(yīng)變，不應(yīng)墨守成規(guī)方能起效；至于連家療疾養(yǎng)生的看家本領(lǐng)艾灸之法，更是無(wú)所隱瞞，將自家歷代先人所創(chuàng)的各種酒具和六和灸法一一講述，并在征得乾隆同意后，現(xiàn)場(chǎng)為其演示了一番；乾隆聽(tīng)說(shuō)同樣的“七味牙痛消”，給民間大眾服用的方子里面是加了酒的，連德馨也詳細(xì)做了解釋?zhuān)f(shuō)酒有透絡(luò)通經(jīng)之功效，寺內(nèi)僧眾基于佛經(jīng)戒律，自然不能飲酒，但若是要想讓藥物迅速起作用，在很多情況下酒是最好的引子，并詳細(xì)解釋了各類(lèi)藥物經(jīng)酒浸泡后，可能產(chǎn)生加強(qiáng)功效的例子。乾隆雖不嗜酒，但聽(tīng)他說(shuō)得有理，當(dāng)即就有了一嘗其味的想法。可惜連德馨隨身并未攜帶酒品，乾隆便讓隨從記住，回去指定膳房一名御廚，一名御醫(yī)，讓連德馨到京城時(shí)可隨時(shí)拜會(huì)，將連德馨所研制的各類(lèi)灸法、茶湯、酒飲、膳食務(wù)必學(xué)會(huì)，以便隨時(shí)享用。 乾隆是至孝之人，天下聞名，自然也向連德馨問(wèn)到了如何給母親調(diào)理身體的方法。連德馨告知乾隆連家先祖連成玉食療和灸法十六字祖訓(xùn)：“以簡(jiǎn)為要、以久為效、少補(bǔ)壯泄、陰陽(yáng)皆調(diào)”。說(shuō)尋常人平時(shí)只需要注意飲食養(yǎng)生和艾灸調(diào)理就能延年益壽，連家膳灸的方法操作起來(lái)簡(jiǎn)單方便，便于人們?cè)谌粘Ｉ钪袌?jiān)持長(zhǎng)期使用，同時(shí)在運(yùn)用中貫徹“虛實(shí)補(bǔ)瀉”的配伍原則，故能達(dá)到平衡陰陽(yáng)、調(diào)養(yǎng)身體的效果。 連德馨知道乾隆嗜好圍獵，常有在外野餐的機(jī)會(huì)，便告知他自己漫游山川鄉(xiāng)野時(shí)，常見(jiàn)獵戶漁夫用當(dāng)?shù)厮幉莨咀鋈剂希瑹瞥龅氖澄锊粌H美味卓絕，而且因其采用藥草炮制，頗有功效。鑒于身邊隨行有少林僧人，不便多言葷腥，待日后去到京城，必然和御廚御醫(yī)溝通，將此烤制肉類(lèi)之法悉心傳授。同時(shí)也講解了先祖連成玉飲膳制作技藝十六字祖訓(xùn)“四時(shí)為序、五行為本、六和為性、七味為效”，再次強(qiáng)調(diào)說(shuō)明了使用飲食養(yǎng)生方法要隨著季節(jié)時(shí)令的不同、五臟六腑強(qiáng)弱的差異、個(gè)人體質(zhì)的變化等情況，靈活的調(diào)配食材、性味和功效，才能更好的達(dá)到“七味共攝、四季康寧”的健康境界。 乾隆和連德馨二人自午后開(kāi)始交談，直到黃昏仍然意猶未盡，乾隆特賜連德馨陪同用膳，連德馨也自告奮勇，下廚做了少林四寶中的羅漢養(yǎng)生羹。晚餐后君臣二人依舊促膝談心，直至月上中天，陪同數(shù)次提醒，乾隆方和連德馨依依惜別，連德馨先生走后，在一片萬(wàn)籟俱寂中，乾隆仍然心潮澎湃不能入眠，遂口占《謁岳廟》一詩(shī)以紀(jì)此行，詩(shī)曰： 正正堂堂地，巍巍煥煥京。 到來(lái)瞻氣象，果足慶平生。 愜我長(zhǎng)年愿，陳茲祈歲情。 忽聞鸞鶴韻，疑有列仙迎。 此次交談對(duì)連德馨而言，雖然談話對(duì)象比較特殊，但究其實(shí)質(zhì)，只是一次普通的對(duì)連家傳世膳灸養(yǎng)生方法的講解；然而對(duì)乾隆來(lái)說(shuō)，影響卻相當(dāng)深遠(yuǎn)。正是在這次長(zhǎng)談中，乾隆對(duì)連家傳世的膳灸之法有了初步的了解，并逐步感悟了養(yǎng)生之妙。在連德馨和御廚幾次接觸后，乾隆品嘗到了連德馨以連家“七味六和”祖法潛心配制的各類(lèi)養(yǎng)生茶湯、酒飲和膳食，尤其還對(duì)宮廷膳房進(jìn)行了改制，內(nèi)膳房單設(shè)掛爐局，專(zhuān)門(mén)為內(nèi)廷制作各類(lèi)炙烤類(lèi)食物，所使用的烤制方法和程序也都是由連德馨敬獻(xiàn)的；至于艾灸，更被乾隆欽定為太醫(yī)院診治之法，到了晚年更是每日必灸，宮內(nèi)艾香四溢。可以說(shuō)，或許正是在連氏膳灸養(yǎng)生之道的助益之下，乾隆才成為歷史上最長(zhǎng)壽的皇帝。而連德馨敬獻(xiàn)的各類(lèi)養(yǎng)生療疾方法，經(jīng)連氏家族后世傳人分類(lèi)整理，被記載于連家世代傳續(xù)的《連氏飲膳二五味珍方錄》和《連氏五行藥艾經(jīng)方》之中，總共有艾灸、茶湯、酒飲、膳食等四個(gè)品類(lèi)，每個(gè)品類(lèi)又各有四個(gè)代表品種，雖然乾隆當(dāng)時(shí)開(kāi)玩笑說(shuō)叫宮廷四寶，但隨著乾隆皇帝圣君之名日隆，連氏家族世世代代傳承過(guò)程中，大家都更愿意稱(chēng)之為“乾隆四寶”，也就是乾隆御灸、乾隆御茶、乾隆御酒、乾隆御膳；其中乾隆四寶中的乾隆御茶由于具有和頤、和氣、和心、何坤、和潤(rùn)、和元的六大功效，配方獨(dú)特，茶香怡人，當(dāng)之無(wú)愧的成為乾隆四寶中的養(yǎng)生明珠。 2000年，為紀(jì)念祖師連德馨先生貢獻(xiàn)乾隆四寶二百五十周年，連德馨先師九世孫、原解放軍二炮衛(wèi)生部部長(zhǎng)連汝安教授曾多次組織六老詩(shī)會(huì)，詠贊先師與乾隆皇帝的嵩山奇遇，參加紀(jì)念活動(dòng)的社會(huì)名家包括：原國(guó)家衛(wèi)生部部長(zhǎng)錢(qián)信忠 原毛主席保健醫(yī)生王鶴濱 原人民日?qǐng)?bào)社軍事部主任連云山 原解放軍二炮衛(wèi)生部部長(zhǎng)連汝安 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授王效道 天壇醫(yī)院主任醫(yī)師范志明，被大家尊稱(chēng)為“六老詩(shī)會(huì)”；乾隆四寶中的乾隆御茶也成為大家詠贊的主題之一。 乾隆御茶包括五個(gè)品種，分別是乾隆蘭花茶，乾隆蓮花茶，乾隆菊花茶，乾隆玫瑰茶，乾隆梅花茶等。 乾隆御茶 連德馨在少林寺本就有六味羅漢茶，是為少林四寶之一，乾隆也曾在少林寺品嘗，對(duì)此贊不絕口，當(dāng)時(shí)就已經(jīng)言明，將來(lái)必要將此味茶湯教授御廚，引入宮中享用。后來(lái)連德馨和御廚交流中，考慮到宮中人和僧眾畢竟飲食結(jié)構(gòu)不一樣，如果原樣引入的話，不見(jiàn)得有顯著效果。所以考慮再三，也和御廚數(shù)次推敲，最終將原來(lái)的羅漢修心茶和羅漢安神茶合為一體，成為花茶；另外選取其他花草，經(jīng)過(guò)調(diào)配后各有功效，依據(jù)季節(jié)和身體狀況進(jìn)行服用。試制成功后敬獻(xiàn)乾隆，乾隆龍心大悅，在宮中大力推廣，一時(shí)之間宮中人人盡飲花草茶，蔚然成風(fēng)。更因其可制成茶包隨身攜帶，所以乾隆外出時(shí)也能隨時(shí)飲用，如他在去天津盤(pán)山云罩寺時(shí)，望著遠(yuǎn)處類(lèi)似蓮花的層巒疊嶂，看著眼前茶碗中的金蓮花瓣，觸景生情，做五言律詩(shī)一首： 應(yīng)接真無(wú)暇，山川果有靈。 谷煙披亂絮，瀑水瀉懸屏。 錦片千章紫，蓮花萬(wàn)朵青。 徐無(wú)最高處，極目偶延停。 蘭花茶 蘭花有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、利水滲濕、清熱解毒的功效，自古便應(yīng)用于婦科入藥，再加上蘭花性情高潔，一貫被人用來(lái)比喻高潔清雅的品格。但世上罕見(jiàn)用蘭葉入茶，僅取蘭質(zhì)入茶。連德馨在常見(jiàn)的花草茶基礎(chǔ)上，增加了一道蘭花熏蒸的程序，并將精心挑選的蘭葉嫩芽經(jīng)炒青和壓型后，配入茶包中。需要使用時(shí)，用開(kāi)水徐徐倒入浸泡，蘭香持久，滋味甘醇，飲后使人生津止渴，唇齒留香。因此頗受后宮諸嬪妃喜愛(ài)。即便是使用后的茶包，濾干水份仍然可以作為香包使用。乾隆一次到一嬪妃處，嬪妃以茶包沃灌玉蘭花，滿庭皆香，乾隆當(dāng)即口占一詩(shī)： 一朵銀云馬上來(lái)，半星曾不惹塵埃。相看果是通身凈，何未姮娥月里栽。 又曾做《鄒一桂牡丹蘭花折枝》一詩(shī)，借頌揚(yáng)蘭花表現(xiàn)對(duì)蘭花茶的贊許： 國(guó)香自合獨(dú)稱(chēng)蘭，國(guó)色還須讓牡丹。偶爾寫(xiě)生涵至理，世間兩美合應(yīng)難。 蓮花茶 金蓮花是一味傳統(tǒng)中藥，有消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒、排毒養(yǎng)顏等功效，被稱(chēng)為“塞外龍井”，很早就被當(dāng)?shù)厝伺谥坪笈菟嬘谩＿B德馨走南闖北自然見(jiàn)過(guò)，聽(tīng)聞宮中因人多雜亂，時(shí)有瘟病發(fā)生，知道是因?yàn)閷m中濕氣重，體內(nèi)日趨積累又不能排出所導(dǎo)致。加上宮中女性眾多，對(duì)于容貌要求較高。便將金蓮花整朵進(jìn)行干制，使用時(shí)取一或兩朵，熱水浸泡后花瓣展開(kāi)，儼然如一朵蓮花盛開(kāi)在茶碗中，后宮諸女生飲用時(shí)都愛(ài)不釋手，心情愉悅進(jìn)而面色紅潤(rùn)，被稱(chēng)為后宮美顏圣品。流入民間后也大受歡迎，以至于民間紛紛傳說(shuō)“寧品三朵花，不飲二兩茶”。 太后也經(jīng)常飲用蓮花茶，配合艾灸之法，乾隆作為孝子，自然對(duì)敬獻(xiàn)養(yǎng)生之寶的連德馨感恩有加，但作為皇帝自然不能輕易表達(dá)自己的喜好，只能隱晦的將對(duì)連德馨的感念之情寫(xiě)入詩(shī)中： 出云峰更秀，釀?dòng)甑厮轨`。景寫(xiě)一空白，膏蘇萬(wàn)隴青。 悅心惟樂(lè)歲，養(yǎng)志奉慈寧。何必劉賓客，端稱(chēng)以德馨。 這首詩(shī)表面上看是表達(dá)要為母親盡孝的決心，但也暗含著感謝帶給自己和母親健康的連德馨之意。對(duì)連德馨先生有情有義的乾隆皇帝，另有一首詩(shī)寫(xiě)道：“勝地偏宜六轡停，山靈為我列云屏。心于靜會(huì)塵應(yīng)遠(yuǎn)，耳與神謀籟可聽(tīng)。一室虛生無(wú)限白，四時(shí)不改總常青。土階何意希堯儉，陋矣端惟有德馨。” 又一次對(duì)常年云游于三山五岳，采集奇珍異草，制作藥艾藥膳，寄情于山水鄉(xiāng)野之間，超脫于世俗瑣事之外的連德先生表達(dá)了詠贊之情。 菊花茶 菊花和金蓮花類(lèi)似，很早就有人用于入茶。因?yàn)榫栈ㄓ猩L(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒等功效，炮制后的菊花茶自然也能夠解毒消炎。唐代已有做菊花茶的記載，明代宮內(nèi)也已用于清涼茶飲。連德馨在前人制茶的基礎(chǔ)上，依據(jù)“七味六和”祖法再加入諸如枸杞、山楂等藥食同源本草，調(diào)和口感的同時(shí)也增加了藥效。另外在炎炎夏日，他還在菊花茶中加入冰糖或者蜂蜜作為清涼飲料，具有清熱、降火、潤(rùn)喉的功效，十分受人歡迎。乾隆經(jīng)常享用，并曾作詩(shī)贊頌： 瓊枝韡韡傲霜開(kāi)，才過(guò)重陽(yáng)故國(guó)來(lái)。 未免迎人如見(jiàn)晚，不殊昔歲此相陪。 工慚李迪能描筆，逸謝陶潛但舉杯。 最是一枝秋意足，底論金盞更銀臺(tái)。 花茶 花茶是在少林四寶之一六味羅漢茶的基礎(chǔ)上改良形成，采用原來(lái)羅漢修心茶和羅漢安神茶的成分，雜以菊花、金蓮花、蘭花茶料，經(jīng)過(guò)煮制后，冬季熱飲，夏季涼飲，一年四季均可飲用，后期已成為宮中日常飲品。乾隆日常飲用較多的便是此茶，就連在外游歷時(shí)也隨身攜帶，有一次他東巡途中，接見(jiàn)蒙古諸王公貴族時(shí)，便以此茶招待大家，時(shí)值夏日氣候炎熱，蒙古諸人飲用后遍體舒暢，紛紛請(qǐng)教乾隆此茶為何如此爽口。滿人本是游牧民族，傳統(tǒng)上不重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對(duì)于內(nèi)地諸多民族文化也有些隔膜。入主中原后清皇室逐漸接受了中原文化，但蒙古貴族仍然不以為意。乾隆趁此機(jī)會(huì)借連德馨先生配制的此茶為喻，叮囑蒙古族人不僅要注意防守邊疆，也要注意農(nóng)事保證生產(chǎn)： 塞館清涼車(chē)駕停，仰流鱗集眾藩屏。亦咨力穡秋稱(chēng)好，更喜攻駒境永寧。 長(zhǎng)計(jì)何須誇絕幕，恩柔遂以撫來(lái)庭。尋常視此殊艱致，謨烈躬承勉德馨。 這首詩(shī)寫(xiě)于蒙古行宮塞館，其中心思想不僅表達(dá)了乾隆借機(jī)向蒙古眾王公貴族宣傳從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要性，鼓勵(lì)他們從游牧向農(nóng)耕轉(zhuǎn)變。在這個(gè)過(guò)程中，乾隆恩威并重，最后說(shuō)服了大家；同時(shí)詩(shī)中更是再次將德馨二字融入其中，表達(dá)了乾隆對(duì)連德馨先生的遙遙感念。圣人孔子七十八世孫孔維東先生奉和乾隆帝題詩(shī)褒揚(yáng)德馨先師獻(xiàn)寶：“六和菊茶香如熏，宮幃不禁渺乘云。乾隆一念思大統(tǒng)，疆域八方定昆侖。” 中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)著名書(shū)畫(huà)藝術(shù)家、廣東電視臺(tái)藝術(shù)東方畫(huà)院副院長(zhǎng)連建英先生奉和乾隆帝詠贊德馨并紀(jì)念先師獻(xiàn)乾隆四寶二百七十周年：“六和茶煙渺細(xì)香，君王舒泰夜眠長(zhǎng)。夢(mèng)中有否憶德馨，嵩山獻(xiàn)寶映月光。” 連德馨先生十世族親、中國(guó)知名書(shū)法家連振武先生敬錄六老題詩(shī)紀(jì)念德馨先師貢獻(xiàn)乾隆四寶：“六和若禪修身心，七味亦詩(shī)品意境。 乾隆睿智當(dāng)如是，四寶納福通神明。” 連德馨先生十一世族親、中國(guó)著名青年書(shū)法篆刻家連永祥先生敬錄六老題詩(shī)紀(jì)念德馨祖師為乾隆獻(xiàn)寶：“美酒香茗六和爐，珍饈佳肴七味廚。天下美食都嘗遍，唯有四寶樂(lè)口福。” 招標(biāo)項(xiàng)目如下： 一、項(xiàng)目概況 1. 項(xiàng)目名稱(chēng)：寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，乾隆御茶的怡然心境：中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告 2. 招標(biāo)人：華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院、上和元（北京）中醫(yī)研究院 、中華連氏國(guó)醫(yī)文化館 3. 招標(biāo)模式：公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)選用 二、招標(biāo)內(nèi)容 1、招標(biāo)范圍：招標(biāo)項(xiàng)目寒梅時(shí)節(jié)煮暖茶，乾隆御茶的怡然心境：中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告。本公司主要提供乾隆御茶來(lái)源及文化背景說(shuō)明和商業(yè)計(jì)劃書(shū)，投標(biāo)人主要負(fù)責(zé)面向海內(nèi)外有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合作機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)和有豐富品牌策劃經(jīng)驗(yàn)的人介紹本項(xiàng)目基本情況，并從中初選有意向者推薦給本公司。 職責(zé)范圍： ①根據(jù)公司指標(biāo)、盈利目標(biāo)以及對(duì)市場(chǎng)的預(yù)判, 制定月度、季度、年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃,帶領(lǐng)產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)并有效支持產(chǎn)品經(jīng)理，完成公司要求產(chǎn)品部門(mén)的各項(xiàng)工作目標(biāo)；②負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)化產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品制定和設(shè)立，擬定公司產(chǎn)品整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)要求；③主持產(chǎn)品發(fā)行前的研究分析、包裝、策劃及文案，并開(kāi)展相關(guān)產(chǎn)品培訓(xùn)及協(xié)助產(chǎn)品推介工作，協(xié)助投后管理及反饋信息收集，并建立產(chǎn)品檔案；④指導(dǎo)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)、招募說(shuō)明書(shū)、合伙協(xié)議等文書(shū)的撰寫(xiě)、美化及排版，撰寫(xiě)各類(lèi)分析報(bào)告及實(shí)施方案；⑤負(fù)責(zé)產(chǎn)品和行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行行業(yè)相關(guān)政策研究，；⑥了解國(guó)內(nèi)行業(yè)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)態(tài)，提出產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)意，增強(qiáng)客戶滿意度；⑦協(xié)助公司對(duì)產(chǎn)品需求調(diào)研、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品創(chuàng)新及產(chǎn)品生命周期進(jìn)行分析，對(duì)產(chǎn)品的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略提出建設(shè)性意見(jiàn)，為企業(yè)決策層提供討論參考依據(jù)。 任職條件： ①團(tuán)隊(duì)成員本科以上學(xué)歷， 5年以上工作經(jīng)驗(yàn)；②3年以上產(chǎn)品設(shè)計(jì)崗位工作經(jīng)驗(yàn)；③熟悉各產(chǎn)品生產(chǎn)全流程，能夠獨(dú)立編輯或撰寫(xiě)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品推介材料、合同文本等文書(shū)； ④熟悉相關(guān)法律、財(cái)務(wù)、稅務(wù)等知識(shí)；熟悉各種產(chǎn)品的交易結(jié)構(gòu)和風(fēng)險(xiǎn)控制措施； ⑤品行端正、積極主動(dòng)、有強(qiáng)烈的責(zé)任心，良好的溝通能力；⑥熟悉各種辦公軟件的使用。 2、項(xiàng)目流程：項(xiàng)目主要是投標(biāo)方通過(guò)提交入選人名錄及個(gè)人簡(jiǎn)介，在我方獲得初步確認(rèn)或提出優(yōu)化意見(jiàn)后，由投標(biāo)方與入選人初步確定工作意向，由我方確定后簽訂三方協(xié)議，確定投標(biāo)方工作完成。 3、招標(biāo)代理公司報(bào)酬：面議。 三、投標(biāo)人資質(zhì)要求 1、投標(biāo)人要求： ①參與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)對(duì)象必須是來(lái)自中華人民共和國(guó)工商部門(mén)登記注冊(cè)的獨(dú)立法人，具有獨(dú)立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊(cè)資金50萬(wàn)元以上 ②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度； ③具有履行合同所必需的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力； ④ 有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄； ⑤投標(biāo)公司具備豐富的項(xiàng)目融資經(jīng)驗(yàn)以及案例； ⑥ 投標(biāo)公司信用度高； ⑦ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財(cái)產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法行為。 2、周期：暫定合同簽訂之日起3個(gè)月。 六、獲取招標(biāo)文件時(shí)間、方式、招標(biāo)文件售價(jià)及開(kāi)標(biāo) 背景資料獲取時(shí)間：自發(fā)布之日起 背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。 開(kāi)標(biāo)時(shí)間：自發(fā)布之日后一個(gè)月 七、投標(biāo)人資質(zhì)文件 （1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章 （2）榮譽(yù)證書(shū)提供復(fù)印件加蓋公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章 八、報(bào)價(jià)文件不予受理情況 （1）逾期送達(dá)或未送達(dá)指定郵箱的。 （2）未通過(guò)正規(guī)渠道獲取招標(biāo)文件的報(bào)價(jià)人所提交的報(bào)價(jià)文件。 九、咨詢聯(lián)系人及地址： 凡有意參加者于2021年02月28日前將報(bào)名信息發(fā)送至電子郵箱：2776002591@qq.com，或微信：13910754428。 聯(lián)系地址：北京市東城區(qū)珠市口東大街11號(hào)-五糧液大廈223室 聯(lián)系人：謝老師 聯(lián)系電話：13264467339 咨詢電話：13264467339 010-52455066 十、發(fā)布公告的媒介 本次招標(biāo)采取公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)選擇的方式，招標(biāo)公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 十一、監(jiān)督及投訴 招標(biāo)人和其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次招標(biāo)活動(dòng)違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門(mén)以及技術(shù)監(jiān)督主管部門(mén)投訴。 監(jiān)督投訴機(jī)構(gòu)電話：010-12315或010-12345
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