海底撈控股國際有限公司--蘇皖城市小料臺涼菜項目招標蘇皖城市小料臺涼菜項目招標

當前門店小料臺涼菜種類少和口味單一、需要豐富小料臺涼菜的種類和結構。小料臺涼菜需融合區域化口味，讓涼菜品類豐富形成認知，不僅要好吃不貴，也要有好看的顏值。
一、項目需求

1、針對門店小料臺涼菜展開，產品方便易操作，好吃不貴，口味有特色

2、與小料臺現有涼菜差異化，小料臺涼菜結構有主題有層次，每月3~5款；
3、重點關注南京、合肥等城市；
4、形成門店涼菜特色口味獨特認知；
二、招標范圍


所有符合要求的供貨商均可報名投標
三、投標須知




提供可行的城市料臺涼菜方案，包括但不限于痛點分析、菜品定位、成本分析等；
四、招標方法

1、報名方式：
① 提供詳盡可行的城市菜單涼菜產品方案，可以按一個城市也可多個城市提報；
② 按附件報名表填好后與城市自選小料臺方案一同發至采購助理王海芹郵箱wanghq3@shuhaisc.com，并抄送采購負責人***
2、報名要求：所有參與報名的產品，產品人需提前做好相關工作，確保報名產品在證件、審廠上沒有問題。
3、初選標準：
a) 根據符合項目需求，對報名方案進行初選，不符合需求的淘汰；
b) 城市涼菜方案不合理，內容闡述不清楚的進行淘汰；
c) 無法工業化生產和加工，門店操作繁瑣的淘汰。
4、終選規則：
a) 選品經理確定方案的可行性，通知初選通過的產品負責人***
b) 選品經理根據方案決定品鑒樣品時間、地點；
c) 方案和樣品品鑒通過后選擇中試區域門店試點，驗證方案效果，逐步推廣；
5、開標日期：2月28號前以郵件形式公告獲選方案;
五、送貨地址：

1、南京市江寧區湖熟鎮波光路33號（蜀海南京供應鏈）；


2、南京市棲霞區龍潭物流園金港路10號（蜀海南京供應鏈）；
3、合肥市肥西縣紫石路2720號招商局物流有限公司（蜀海供應鏈）
六、報名截至時間：

望符合條件的供應商積極報名,通過海底撈的平臺雙方能夠達到互利共贏的戰略合作,報名截止時間2021年2月4日至2021年2月25日。

以上如有疑問及時聯系采購部-鄭雙雙 聯系電話***



蘇皖區采購部
2021年2月3日