九蓮綻放六和生：慈圣太后的九蓮福膳走出皇宮了——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳九蓮福膳尋找運營合作機構(gòu)招標(biāo)公告

 九蓮綻放六和生：慈圣太后的九蓮福膳走出皇宮了——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳九蓮福膳尋找運營合作機構(gòu)招標(biāo)公告

 

款款素膳返樸真，片片佛心布慈恩；

天下品嘗七味美，九蓮綻放六和生。

中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳起源于明朝，由明朝萬歷皇帝御醫(yī)連成玉始創(chuàng)。1561年，連成玉遵循“以簡為要、以久為效、少補壯泄、陰陽皆調(diào)”以及“四時為序、五行為本、六和為性、七味為效”的理念，創(chuàng)立“七味六和”平衡膳食理論，結(jié)合祖?zhèn)黠嬌暖煼ǎ斡鞒Ｍ蹂畈束P宮寒不孕，使其喜得二男三女，贏得“送子王”美譽。李彩鳳長子朱翊鈞成為萬歷皇帝后，連成玉被封御醫(yī)長達四十年，晉升慈圣太后的李彩鳳還曾經(jīng)為連氏飲膳題詞“七味美，六和生”，對連氏飲膳的養(yǎng)生功效大加褒獎。

為紀(jì)念連氏飲膳祖師連成玉的歷史功績，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)管理中心主任、中國藝術(shù)研究院院長連輯先生特別題詞頌贊連成玉：“膳灸育五子、仁德和六親” ，原毛澤東主席保健醫(yī)生王鶴濱先生也題詞紀(jì)念連成玉：“福緣五子妃、恩澤萬歷帝”，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授王效道還欣然獻上墨寶：“連氏膳灸育皇嗣、上德和元濟世長”高度評價了連成玉對慈圣太后李彩鳳及其龍子萬歷皇帝所做出的特殊貢獻。

連氏飲膳“七味六和”理論體系創(chuàng)立之后，不僅服務(wù)于皇親國戚，而且還令達官貴人特別喜愛，尤其是當(dāng)時的慈圣太后李彩鳳對連氏飲膳最是鐘情。而九蓮福宴是連氏飲膳祖師連成玉先生專門為明朝萬歷皇帝朱翊鈞之母慈圣太后李彩鳳制作的素食全宴。

1561年，為幫助明朝裕王朱載垕寵妃李彩鳳解決宮寒不孕的問題，連成玉先生根據(jù)家傳飲膳療法配制了大量養(yǎng)生美食用于幫李彩鳳調(diào)養(yǎng)身體、暖宮助孕，并使其于1563年至1569年期間喜得二男三女，龍鳳雙全。在之后的許多年里，李彩鳳為了保證自己的兒女飲食有節(jié)、營養(yǎng)均衡、身體強壯，還請連成玉幫他配制了“龍鳳七味膳”，用于自己兒女的健康成長，包括少兒七味粥、七味蒸蛋羹、七味金絲面等，對李彩鳳五個龍子鳳女的身體調(diào)養(yǎng)極有助益，也令李彩鳳十分欣賞；其中的許多美味素膳還成為連成玉先生為李彩鳳制作九蓮福宴的優(yōu)選品種。

1582年，積勞成疾鞠躬盡粹的張居正先生離世，20歲的萬歷皇帝朱翊鈞正式主政，慈圣太后李彩鳳結(jié)束輔政，長年歸隱于慈壽寺禮佛修禪，吃齋養(yǎng)生。多年為皇家提供養(yǎng)生醫(yī)療服務(wù)的御醫(yī)連成玉牢記自己的使命，精心選取了各種五谷雜糧和瓜果蔬菜均衡搭配成七味六和美食，為李彩鳳制作了豐富多彩的美味素齋。由于李彩鳳廟號“九蓮菩薩”，一心向佛，踐行仁愛，長年為天下百姓祈福，因此，連成玉先生將這些美味素食命名為“九蓮福宴”，以表達對慈圣太后李彩鳳積善行德、普度眾生的崇敬之心。為此，慈圣太后李彩鳳特別題詞“七味美、六和生”，對連成玉先生及其連氏飲膳表示了格外的嘉許之情。

九蓮福宴包括：①七味南山菜、②七味滄海湯、③七味主食（七味素心餅、七味長樂面）、④七味五福糕、⑤七味舍得羹、⑥六和凝香茶、⑦六和窈窕蜜、⑧六和上壽膏滋，共八個品類，75個品種。

四百五十年來，歷經(jīng)十六世祖孫和師徒傳承，連氏飲膳涌現(xiàn)出九代代表性傳承人，形成了“五臟同調(diào)，六腑安和，七味共攝，四季康寧”以及“和天地之道，和四時之序，和物華之寶，和六親之樂，和臟腑之機，和唇舌之福”的膳食養(yǎng)生理念在中國飲食文化史上自成一體、獨樹一幟。

為宣傳中醫(yī)藥文化對人類健康長壽的價值和功效，充分利用北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏國醫(yī)文化項目在歷史時期，為明朝皇家養(yǎng)生保健的傳奇典故，使億萬大眾體驗和領(lǐng)悟中國特色養(yǎng)生文化，從而成就連氏飲膳在海內(nèi)外的獨特文化品牌，乃至成為中國呈現(xiàn)給世界的一張人文名片。

為開發(fā)特色養(yǎng)生文化項目，培養(yǎng)和凝聚一批高水平的中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化人才隊伍，提高中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)市場競爭力和國內(nèi)外市場的份額，創(chuàng)建具有海內(nèi)外重大影響力的連氏國醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項目示范中心，促進連氏國醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項目產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和全球化進程，提高人民群眾的健康生活水平，通過研究、傳播和普及中醫(yī)藥養(yǎng)生科學(xué)理論和實踐應(yīng)用技術(shù)，開發(fā)更多中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)品，為千家萬戶健康長壽服務(wù)，滿足人民群眾高品質(zhì)生活需求和老齡化社會需求。

為光大北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳和連氏艾灸的品牌文化價值，充分開發(fā)具有450年驗效的連氏國醫(yī)文化項目，充分借力大健康旅游產(chǎn)業(yè)爆發(fā)性增長的趨勢，力爭運用連氏國醫(yī)宮廷養(yǎng)生膳灸雙寶深厚的文化底蘊和功效基礎(chǔ)，實現(xiàn)旅游文化與養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)爆品打造策略，力爭成為中國旅游文化產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)和特色餐飲產(chǎn)業(yè)龍頭品牌，力爭實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速拓展，達成連氏國醫(yī)先師連成玉“孝慈恩義、萬民共濟、治未防變、康壽和怡”的十六字祖訓(xùn)，成就連氏國醫(yī)文化愛行天下的偉大理想。

2019年，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳傳承中心將啟動九蓮福宴大健康產(chǎn)業(yè)化工作，為進一步豐富連氏飲膳九蓮福宴的文化內(nèi)容，使海內(nèi)外人士更好的了解連氏飲膳九蓮福宴傳承中的軼事典故，更好的傳承和弘揚連氏飲膳九蓮福宴養(yǎng)生文化，造福人民群眾的健康長壽事業(yè)。連氏飲膳九蓮福宴傳承中心決定面向海內(nèi)外公開招標(biāo)

招標(biāo)項目如下：

一、項目概況

1. 項目名稱：九蓮綻放六和生：慈圣太后的九蓮福膳走出皇宮了——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳九蓮福膳尋找運營合作機構(gòu)招標(biāo)公告

2. 項目編號：

3. 招標(biāo)人：華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院有限公司、中華連氏國醫(yī)文化館、九蓮福膳文化傳承中心

4. 招標(biāo)模式：公開競爭，擇優(yōu)選用

5. 資金來源：自籌

6. 資金落實情況：已落實

 

二、招標(biāo)內(nèi)容

1、招標(biāo)范圍：招標(biāo)項目九蓮綻放六和生：慈圣太后的九蓮福膳走出皇宮了——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳九蓮福膳尋找運營合作機構(gòu)招標(biāo)公告。本公司主要提供九蓮福宴背景說明和商業(yè)計劃書，投標(biāo)人主要負責(zé)面向海內(nèi)外有運營總監(jiān)工作經(jīng)驗和有豐富運營經(jīng)驗的人介紹本項目基本情況，并從中初選有意向者推薦給本公司。

職責(zé)范圍：

① 負責(zé)制定公司月度、季度及年度的運營目標(biāo)，并監(jiān)督實施反饋；②負責(zé)制定市場營銷與品牌推廣策略，改善企業(yè)形象，塑造品牌影響力；③負責(zé)建立完整的工作流程制度，協(xié)調(diào)部門及個人之見的資源分配問題；④根據(jù)市場反饋情況及時調(diào)整營銷策略，監(jiān)督改善產(chǎn)品質(zhì)量、營銷手段、客戶服務(wù)等問題；⑤拓展外部渠道，與各大媒體、政府、企業(yè)單位之間，保持良好的社交關(guān)系；⑥建立有效的員工激勵制度，引導(dǎo)員工之間的良性競爭，促進企業(yè)內(nèi)部的良性生態(tài)循環(huán)；⑦制定各階段銷售目標(biāo)、費用預(yù)算、盈利空間、運作周期等策略，把握市場營銷方向等。

任職條件：

①本科及以上學(xué)歷，市場營銷專業(yè)優(yōu)先；②具備3-5年的運營管理工作經(jīng)驗；③具備運營管理及戰(zhàn)略規(guī)劃方面的相關(guān)知識；④具備成本控制能力；⑤具備豐富的團隊管理及領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗，有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力；⑥具備相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗者，優(yōu)先考慮。

待遇：底薪+提成+股份期權(quán)，具體數(shù)額面議。

2、項目流程：項目主要是投標(biāo)方通過提交入選人名錄及個人簡介，在我方獲得初步確認(rèn)或提出優(yōu)化意見后，由投標(biāo)方與入選人初步確定工作意向，由我方確定后簽訂三方協(xié)議，確定投標(biāo)方工作完成。

3、招標(biāo)代理公司報酬：面議。

三、投標(biāo)人資質(zhì)要求

1、投標(biāo)人要求：

①參與項目開發(fā)對象必須是來自中華人民共和國工商部門登記注冊的獨立法人，具有獨立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊資金50萬元以上

②具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；

③具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

⑤投標(biāo)公司具備豐富的人才推選經(jīng)驗以及案例；

⑥投標(biāo)公司信用度高。

⑦具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營活動中無重大違法行為

2、九蓮綻放六和生：慈圣太后的九蓮福膳走出皇宮了——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳九蓮福膳尋找運營合作機構(gòu)招標(biāo)公告周期：暫定合同簽訂之日起六個月。

四、獲取招標(biāo)文件時間、方式、招標(biāo)文件售價及開標(biāo)

背景資料獲取時間：自發(fā)布之日開始2個月內(nèi)

背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。

五、投標(biāo)人資質(zhì)文件

（1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章

（2）榮譽證書提供復(fù)印件加蓋公章、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章

六、報價文件不予受理情況

（1）逾期送達或未送達指定郵箱的。

（2）未通過正規(guī)渠道獲取招標(biāo)文件的報價人所提交的報價文件。

七、咨詢聯(lián)系人及地址：***

凡有意參加者于2021年6月30日前將報名信息發(fā)送至電子郵箱***

聯(lián)系地址***

聯(lián)系人***

聯(lián)系電話***

咨詢電話：***

八、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)采取公開競爭，擇優(yōu)選擇的方式，招標(biāo)公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布

九、監(jiān)督及投訴

招標(biāo)人和其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次招標(biāo)活動違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門以及技術(shù)監(jiān)督主管部門投訴。

監(jiān)督投訴機構(gòu)電話：***