版畫(huà)基地食堂物資配送服務(wù)項(xiàng)目

根據(jù)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)政府采購(gòu)條例》《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)政府采購(gòu)條例實(shí)施細(xì)則》和《深圳網(wǎng)上政府采購(gòu)管理暫行辦法》《深圳市龍華區(qū)文化廣電旅游體育局自行采購(gòu)管理暫行規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，深圳市龍華區(qū)文化廣電旅游體育局就版畫(huà)基地食堂物資配送服務(wù)項(xiàng)目，采用網(wǎng)上公開(kāi)選取供應(yīng)商提供服務(wù)式實(shí)施采購(gòu)，歡迎符合資格的供應(yīng)商參加。

一、項(xiàng)目名稱(chēng)

版畫(huà)基地食堂物資配送服務(wù)項(xiàng)目




二、項(xiàng)目概況及具體需求

（一）項(xiàng)目概況

觀(guān)瀾版畫(huà)基地是中外版畫(huà)藝術(shù)家創(chuàng)作、學(xué)術(shù)交流、研究的合作平臺(tái)，版畫(huà)基地食堂主要為入駐版畫(huà)基地的中外藝術(shù)家及單位工作人員（共約80人）提供餐飲服務(wù)。為保障入駐版畫(huà)基地藝術(shù)家及單位工作人員就餐供應(yīng)，降低采購(gòu)成本，確保食堂物資的食品安全和衛(wèi)生，現(xiàn)擬將版畫(huà)基地食堂物資配送服務(wù)項(xiàng)目面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)。

（二）服務(wù)范圍

1.采購(gòu)范圍：蔬菜類(lèi)、鮮肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、凍品、水果、糧油、副食、干貨、雜貨、調(diào)配料等。

2.服務(wù)地點(diǎn)：深圳市龍華區(qū)觀(guān)瀾裕新路169號(hào)（深圳市龍華區(qū)中國(guó)·觀(guān)瀾版畫(huà)原創(chuàng)產(chǎn)業(yè)基地食堂）。

（三）服務(wù)期限

本項(xiàng)目合同履行期限為一年。

（四）人員要求

投標(biāo)人至少為本項(xiàng)目配備 2 名對(duì)接人員，投標(biāo)時(shí)提供配備人員的聯(lián)系方式***

（五）中標(biāo)供應(yīng)商使用方式及考核制度

1.中標(biāo)供應(yīng)商：綜合得分最高的為中標(biāo)供應(yīng)商，中標(biāo)供應(yīng)商如因弄虛作假或其他違法等問(wèn)題被取消中標(biāo)資格或因自身原因放棄中標(biāo)資格，經(jīng)主管部門(mén)同意后，可以由得分排名靠后的單位依序替補(bǔ)。

2.采購(gòu)方將在合同期內(nèi)不定期的根據(jù)中標(biāo)供應(yīng)商的服務(wù)情況進(jìn)行綜合考核，主要考察供貨方的貨物質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、信譽(yù)等方面。采用項(xiàng)目跟單反饋方式嚴(yán)格考核服務(wù)供應(yīng)商履約情況，并將其作為考核的重要依據(jù)。按月度由飯?zhí)梦镔Y具體負(fù)責(zé)人***

3.具體詳細(xì)的考核制度和方式等按服務(wù)合同約定執(zhí)行。

（六）項(xiàng)目服務(wù)要求

1.依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)

《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》《國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.服務(wù)要求

（1）配送食品全部經(jīng)過(guò)國(guó)家規(guī)定的職能部門(mén)檢驗(yàn)并有檢測(cè)報(bào)告，安全可靠。

（2）試供期：采購(gòu)方選定供應(yīng)商并簽訂合同后正式進(jìn)入試供期。試供期為15天，主要考察供貨方的貨物質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)等方面。試供期滿(mǎn)且經(jīng)采購(gòu)方綜合考察認(rèn)為合格的，合同繼續(xù)執(zhí)行。若試供期間出現(xiàn)質(zhì)量、服務(wù)等問(wèn)題的，將上報(bào)主管部門(mén)，由主管部門(mén)決定是否終止合同。

（3）所供食品的質(zhì)量要求：所供食品均符合《國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，保證衛(wèi)生安全，無(wú)毒、無(wú)害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。蔬菜水果類(lèi)應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度，不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象，或?qū)儆跓o(wú)公害蔬菜水果；冷凍類(lèi)及干貨應(yīng)在保質(zhì)期范圍內(nèi)，并保持較好的外觀(guān)和等級(jí)；鮮肉類(lèi)全部來(lái)源于國(guó)家認(rèn)可的正規(guī)肉廠(chǎng)，為當(dāng)日新鮮商品，并經(jīng)政府相關(guān)檢驗(yàn)合格；海鮮、河鮮產(chǎn)品必須鮮活；糧油、副食、調(diào)料等由大型正規(guī)廠(chǎng)家供貨，相關(guān)證件齊全；禽蛋類(lèi)須是無(wú)公害禽蛋，并提供相關(guān)證明；干雜類(lèi)須是正規(guī)廠(chǎng)家并具有合格證書(shū)且無(wú)任何添加劑的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。配送的蔬菜肉類(lèi)需具有追蹤溯源體系，并可追蹤溯源。嚴(yán)禁配送假冒、變質(zhì)、過(guò)期的產(chǎn)品，不得弄虛作假或以次充好，對(duì)于不符合質(zhì)量的品種采購(gòu)方（采購(gòu)單位）有權(quán)要求退貨或換貨。因供應(yīng)的貨物質(zhì)量達(dá)不到國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)而造成食物中毒或其它后果，經(jīng)公安機(jī)關(guān)或衛(wèi)生防疫部門(mén)鑒定屬于供應(yīng)商（配送單位）責(zé)任的，其產(chǎn)生的一切法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任全部由供貨方承擔(dān)。

（4）數(shù)量及驗(yàn)收要求：供應(yīng)商應(yīng)保證所供貨物品種和數(shù)量、重量的準(zhǔn)確性，采購(gòu)方和供應(yīng)商應(yīng)分別建立采購(gòu)和供應(yīng)臺(tái)賬，確定專(zhuān)人（不少于兩人）負(fù)責(zé)驗(yàn)收和送貨，以采購(gòu)方的驗(yàn)貨數(shù)量為準(zhǔn)，供應(yīng)商每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，供采購(gòu)方驗(yàn)貨后簽字確認(rèn)，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。對(duì)于出現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量不符合要求等現(xiàn)象，采購(gòu)方有權(quán)要求供應(yīng)商及時(shí)退換，并按合同約定作出相應(yīng)罰款處罰，供應(yīng)商必須無(wú)條件退換，并保證員工正常就餐。

（5）送貨時(shí)間要求：根據(jù)采購(gòu)方實(shí)際需要協(xié)商確定具體的送貨時(shí)間（每天早上6:30前送達(dá)，周六日及法定節(jié)假日正常供貨）。采購(gòu)方應(yīng)提前（在具體合同中約定）向供應(yīng)商以傳真或電子文件等方式提交購(gòu)貨計(jì)劃，并說(shuō)明購(gòu)貨品種、數(shù)量及其他需要說(shuō)明的事項(xiàng)。供應(yīng)商在接到購(gòu)貨訂單通知后，應(yīng)按采購(gòu)方訂購(gòu)單的要求送貨。極個(gè)別產(chǎn)品因質(zhì)量太差或沒(méi)有貨源時(shí)應(yīng)及時(shí)反饋到采購(gòu)方并協(xié)商調(diào)整，保證所需貨物準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。如若遲到，須承擔(dān)相關(guān)違約責(zé)任，由雙方簽訂具體送貨合同時(shí)約定處罰條款。

（6）如配送的貨物不符合要求，一次提出口頭警告并要求供應(yīng)商做出書(shū)面保證，二次扣當(dāng)天貨款10%，不符合要求達(dá)到三次的，采購(gòu)方可依法解除供貨合同。

（7）臨時(shí)加貨處理：對(duì)于采購(gòu)方臨時(shí)有客餐任務(wù)或臨時(shí)增加員工用餐時(shí)，供應(yīng)商需在接到采購(gòu)方口頭或書(shū)面通知2小時(shí)內(nèi)將貨物送到采購(gòu)方的指定地點(diǎn)，派專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù)，保證用餐正常。

（8）在供貨過(guò)程中，采購(gòu)方對(duì)所供貨物有任何意見(jiàn)，可隨時(shí)向供應(yīng)商反映，供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，否則，采購(gòu)方有權(quán)中斷與供應(yīng)商的合作，一方終止合同須提前十五天通知對(duì)方。

（9）配送車(chē)輛要求：提供至少一臺(tái)配送冷藏服務(wù)車(chē)輛為采購(gòu)方食堂定點(diǎn)使用，以便滿(mǎn)足采購(gòu)方及時(shí)補(bǔ)貨的需求。

（10）因配送運(yùn)輸中出現(xiàn)人身安全事故或交通事故，供應(yīng)商獨(dú)立承擔(dān)一切刑事、民事責(zé)任，與采購(gòu)方無(wú)關(guān)。

（11）供應(yīng)商應(yīng)隨時(shí)按采購(gòu)方要求提供各類(lèi)貨物清晰準(zhǔn)確的原產(chǎn)地以及檢測(cè)報(bào)告。

（12）供應(yīng)商應(yīng)該按照采購(gòu)方的要求，建立完整的各類(lèi)物品追蹤溯源體系，應(yīng)當(dāng)建立專(zhuān)門(mén)臺(tái)賬，按深圳市《食品進(jìn)貨索證和臺(tái)賬登記本》模板，按格式如實(shí)記錄配送給采購(gòu)方的各類(lèi)物品，留存相關(guān)檢驗(yàn)合格證明、資質(zhì)證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等有效資料，并可追蹤溯源，采購(gòu)方有權(quán)定期檢查。

（13）采購(gòu)方有權(quán)對(duì)供應(yīng)商配送的各類(lèi)物品自行或者委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，若檢測(cè)不合格，采購(gòu)方予以書(shū)面警告，并對(duì)該批貨物予以沒(méi)收銷(xiāo)毀，不必退還供應(yīng)商，防止二次流通至社會(huì)市場(chǎng)；書(shū)面警告后再出現(xiàn)同樣情況，視情況嚴(yán)重性，采購(gòu)方有權(quán)扣除供應(yīng)商當(dāng)天總貨款的10％，并不用對(duì)供應(yīng)商做任何賠償。

（14）供應(yīng)商若因采購(gòu)物資現(xiàn)場(chǎng)初加工的實(shí)際需要，采購(gòu)方可提供初加工操作場(chǎng)地，但供應(yīng)商應(yīng)服從采購(gòu)方的管理，嚴(yán)格遵守國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)。若有違反，首次發(fā)現(xiàn)采購(gòu)方將予以書(shū)面警告；書(shū)面警告后再出現(xiàn)同類(lèi)情況，采購(gòu)方有權(quán)扣除供貨商當(dāng)天總貨款的10％；屢禁不止、情節(jié)嚴(yán)重的，采購(gòu)方有權(quán)將供應(yīng)商實(shí)際情況報(bào)送至主管部門(mén)審批，經(jīng)主管部門(mén)審批通過(guò)后取消其中標(biāo)資格。

（15）供應(yīng)商所有員工憑健康證上崗，同時(shí)應(yīng)成立食堂配送項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)小組，負(fù)責(zé)相關(guān)工作及提供各種服務(wù)。


3.版畫(huà)基地食堂物資配送供應(yīng)商食品類(lèi)服務(wù)、質(zhì)量要求


配送到版畫(huà)基地貨品按如下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：

（1）蔬菜類(lèi)：新鮮嫩綠、無(wú)黃葉、無(wú)菜蟲(chóng)，必須通過(guò)農(nóng)藥殘留成分測(cè)試，蔬菜不帶根，不帶泥，符合食品衛(wèi)生要求。

（2）鮮肉類(lèi)：必須是放心肉，有動(dòng)物檢疫及屠宰證明，肉質(zhì)新鮮，不打水，無(wú)病毒，符合食品衛(wèi)生要求。

（3）鮮魚(yú)類(lèi)：必須生猛鮮活，須殺好魚(yú)、魚(yú)麟刮除去除內(nèi)臟、魚(yú)鰓，去除腹內(nèi)黑膜，肉質(zhì)新鮮，無(wú)病毒，不含有害物質(zhì)。

（4）家禽類(lèi)：有動(dòng)物檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥美，無(wú)內(nèi)臟，不打水，無(wú)病毒，符合食品衛(wèi)生要求。

（5）蛋類(lèi)：新鮮，無(wú)變質(zhì)，無(wú)臭蛋。

（6）凍品類(lèi)：需有出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期、品質(zhì)優(yōu)良、包裝完好、無(wú)異味、無(wú)病毒。

（7）調(diào)味品類(lèi)：正規(guī)知名廠(chǎng)家或其代理商，有商標(biāo)牌號(hào)，注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期、包裝規(guī)格、有QS標(biāo)志。

（8）豆制品類(lèi)：益民食品廠(chǎng)、綠色食品廠(chǎng)。

（9）鹵貨類(lèi)：色香味美，無(wú)異味、腹肉干水、全面燒熟、無(wú)病毒、符合衛(wèi)生要求。

（10）水果類(lèi)：個(gè)頭均勻，無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)破損，果實(shí)成熟，味道純正。按指定品牌及合理報(bào)價(jià)及收貨。




報(bào)價(jià)方式與付款方式：

（1）本項(xiàng)目的項(xiàng)目預(yù)算金額為：933996元，超出此預(yù)算金額的投標(biāo)報(bào)價(jià)將被當(dāng)作無(wú)效投標(biāo)處理。

（2）報(bào)價(jià)包括供應(yīng)貨物和貨物運(yùn)輸?shù)讲少?gòu)單位，服務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、利潤(rùn)、保險(xiǎn)、稅金等一切將可能發(fā)生的費(fèi)用。

（3）報(bào)價(jià)方式：投標(biāo)人采用市場(chǎng)物價(jià)（即供、需雙方在每?jī)芍苷{(diào)查幾個(gè)市場(chǎng)：深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園、深圳市福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、沃爾瑪、山姆會(huì)員店、天虹商場(chǎng)等，各品種貨物的價(jià)格基礎(chǔ)上協(xié)商確定的執(zhí)行價(jià)格）折扣率方式報(bào)價(jià)。折扣率=貨物實(shí)收價(jià)（即結(jié)算價(jià)）/市場(chǎng)價(jià)（即執(zhí)行價(jià)）。

（4）付款方式：結(jié)算貨款時(shí)，應(yīng)由采購(gòu)方財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格審核送貨清單，按雙方事先確定的執(zhí)行價(jià)格并根據(jù)招標(biāo)確定的優(yōu)惠折扣率下浮后予以結(jié)算。采購(gòu)方憑采購(gòu)合同、發(fā)票每月或每季度結(jié)算一次款項(xiàng)，以合同約定為準(zhǔn)。




監(jiān)督管理辦法

為加強(qiáng)供應(yīng)商管理，提高供應(yīng)商質(zhì)量，鼓勵(lì)優(yōu)秀供應(yīng)商，淘汰不良供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商的價(jià)格水平、服務(wù)質(zhì)量和履約情況進(jìn)行管理。

（1）供應(yīng)商有下列行為之一的，經(jīng)查實(shí)，報(bào)區(qū)有關(guān)部門(mén)處理，取消其供應(yīng)商資格：

①弄虛作假、隱瞞真實(shí)情況騙取入圍供應(yīng)商資格的；

②到有關(guān)政府部門(mén)處罰的；

③惡意質(zhì)疑投訴的；

④因其公司資質(zhì)降低達(dá)不到入圍供應(yīng)商資質(zhì)條件的，或被行業(yè)主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)或取消資質(zhì)的；

⑤造成嚴(yán)重后果或惡劣影響的行為；

⑥有商業(yè)賄賂行為的；

⑦其他違反法律、法規(guī)和協(xié)議規(guī)定的行為。




（2）其他考核細(xì)則參照《食堂物資配送供應(yīng)商考核管理辦法》。

（3）文件中“第五點(diǎn)投遞資質(zhì)材料注意事項(xiàng)”補(bǔ)充，在投遞資料時(shí)投遞人必須是法人或代表人，法人須提供法人證明（蓋章），代表人必須是該公司（單位）員工并提供半年以上的社保證明（蓋章），在投遞資料時(shí)提供。

（4）為確保該項(xiàng)目的產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，報(bào)價(jià)金額須低于預(yù)算金額5000元以上，但下浮金額不能大于預(yù)算金額的2%。


三、供應(yīng)商資格要求：


（一）在中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織（提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)法人證書(shū)、社會(huì)團(tuán)體法人登記證書(shū)等掃描件）；


（二）參加政府采購(gòu)活動(dòng)一年以上且在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中三年內(nèi)沒(méi)有重大違法記錄（龍華區(qū)級(jí)及以上社會(huì)組織不受一年以上條件限制）；


（三）有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；


（四）具有良好商業(yè)信譽(yù)，具有履行合同所必需物資和專(zhuān)業(yè)技能；


（五）提供能獨(dú)立完成本次項(xiàng)目資質(zhì)證明材料，本次項(xiàng)目方案及加蓋公章的報(bào)價(jià)單（報(bào)價(jià)金額須低于預(yù)算金額5000元以上）；


（六）本項(xiàng)目對(duì)于一個(gè)法人多家公司進(jìn)行投遞資料，只承認(rèn)一家供應(yīng)商符合要求，超出不算。






四、采購(gòu)項(xiàng)目預(yù)算

采購(gòu)項(xiàng)目
預(yù)算金額（元）
單位
數(shù)量

版畫(huà)基地食堂物資配送服務(wù)
933996
項(xiàng)
1

合計(jì)（單位：元）：933996元







五、投遞資質(zhì)材料注意事項(xiàng)


（一）本項(xiàng)目實(shí)行網(wǎng)上投遞，采用電子資料文件


（二）投遞截止時(shí)間，在微信公眾號(hào)平臺(tái)公布之日起，五天內(nèi)為有效投遞，逾期視為無(wú)效；


（三）投遞資料要求：文件中第三點(diǎn)供應(yīng)商資格要求（一）、（五）蓋章后掃描件即可;


（四）投遞資料確認(rèn)方式，以有效日期內(nèi)發(fā)送符合供應(yīng)商要求資質(zhì)材料到指定郵箱即可（備注：XX項(xiàng)目+公司全稱(chēng)+日期+聯(lián)系人+聯(lián)系方式***






六、聯(lián)系方式***


單位名稱(chēng)：深圳市龍華區(qū)文化廣電旅游體育局

詳細(xì)地址：***

項(xiàng)目經(jīng)辦人：高先生

聯(lián)系方式***

資料收集郵箱：3266163431@qq.com






七、投訴受理方式


投訴受理人：戴小姐、陳小姐

投訴受理電話(huà)：***

投訴受理郵箱：137076332@qq.com